Apa itu Katarak?
Katarak adalah kawasan berawan di lensa mata anda. Katarak sangat biasa apabila anda semakin tua. Pada mulanya, anda mungkin tidak menyedari bahawa anda menghidap katarak. Tetapi lama-kelamaan, katarak dapat menjadikan penglihatan anda kabur atau kurang berwarna. Anda mungkin menghadapi masalah membaca atau melakukan aktiviti seharian yang lain.
Gejala Katarak
Berikut adalah beberapa gejala katarak:
- Penglihatan kabur
- Melihat gambar berganda (apabila satu gambar bertindih dan menjadi dua gambar)
- Terlalu sensitif terhadap cahaya
- Mengalami masalah untuk melihat dengan baik pada waktu malam, atau memerlukan lebih banyak cahaya ketika anda membaca
- Melihat warna terang sebagai pudar atau kuning
- Rabun jauh (pada orang tua)
Pencegahan Katarak
Walaupun tidak ada ujian klinikal yang menunjukkan cara untuk mencegah katarak, strategi pencegahan sederhana merangkumi:
- Mengurangkan pendedahan cahaya matahari melalui lensa penyekat UV
- Mengurangkan atau berhenti merokok
- Meningkatkan pengambilan vitamin dan antioksidan dengan memakan lebih banyak sayur-sayuran hijau berdaun dan mengambil makanan tambahan kesihatan
Bolehkah Nutrisi yang Baik Mencegah Katarak?
Nutrisi adalah salah satu cara yang menjanjikan untuk mencegah atau melambatkan perkembangan katarak. Beberapa kajian penyelidikan menunjukkan bahawa sifat antioksidan vitamin C dan E dapat melindungi terhadap perkembangan dan perkembangan katarak. Bukti awal juga menunjukkan bahawa karotenoid lutein dan zeaxanthin yang juga antioksidan, dapat membantu melindungi daripada katarak.
Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa makan makanan yang tinggi antioksidan seperti vitamin C dan E dapat membantu mencegah katarak. Sekiranya anda sudah menghidap katarak, ia mungkin memperlahankan pertumbuhannya.
Sumber vitamin C yang baik
- Jeruk (oren, limau gedang, limau, dll.)
- Tomato dan jus tomato
- Lada merah dan hijau
- Buah kiwi
- Brokoli
- Strawberi
- Pucuk Brussels
- Tembikai Madu
- Kentang
Untuk vitamin E, perhatikan minyak sayuran seperti bunga matahari, bunga safflower, atau kuman gandum. Kacang, terutama kacang almond, juga merupakan sumber vitamin E yang baik.
Makanan Kaya dengan Lutein dan Zeaxanthin
Telur
Kedua-dua lutein dan zeaxanthin banyak terdapat di kuning telur, menawarkan perlindungan yang signifikan terhadap sinar matahari yang berbahaya. Selain itu, mereka juga mengandungi DHA asid lemak omega-3 yang membantu mencegah kerosakan mata.
Lobak
Penyelidikan telah membuktikan bahawa “lobak merah untuk mata anda” lebih dari sekadar kebijaksanaan rakyat. Lutein adalah salah satu kandungan nutrien lobak merah, tetapi juga terdapat dalam banyak sayuran dan buah-buahan berwarna kuning dan oren.
Brokoli
Brokoli menawarkan lutein dan zeaxanthin dengan banyak, ia membantu mencegah pembentukan radikal bebas di samping mengurangkan keradangan pada mata. Brokoli juga memberikan perlindungan dari sinar berbahaya matahari kerana sulforaphane, satu lagi antioksidan bermanfaat yang terdapat di dalamnya.
Alpukat
Alpukat juga dianggap sebagai sumber kekuatan untuk perlindungan mata, kaya dengan pelbagai nutrien, seperti beta-karoten, lutein, vitamin C, E dan B6. Semua nutrien ini diketahui dapat membantu mencegah katarak.
Walnut
Antioksidan dan vitamin E terkenal kerana kemampuannya melawan keradangan, dan kaya dengan biji walnut. Anda juga dapat memperoleh sejumlah besar asid lemak omega-3 dari kacang walnut, yang secara khusus digunakan untuk menukar menjadi DHA dan EPA (asid Eicosapentaenoic) yang dapat menyelamatkan penglihatan.
Bilberi
Bilberi berkait rapat dengan huckleberi dan beri biru. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga kaya dengan nutrien yang melindungi mata, seperti antosianin yang merupakan komponen kimia yang menyebabkan warna buah ungu tua. Antosianin sangat berkesan untuk melawan keradangan dan juga mencegah penyempitan arteri dan saluran darah mata.
Facebook Comments