明日叶含有一种粘稠的黄色汁液称为查尔酮，是明日叶特有的多酚化合物，在其他的植物中找不到的。 明日叶中的查尔酮主要由黄原胶和4-羟基蓖麻油组成，具有多种有益的生物活性作用如抗菌作用、抗肿瘤作用和对脂质代谢的影响（抑制脂肪堆积和增强脂肪燃烧）。 查尔酮是有效的抗氧化剂，有助于保护我们的器官免受破坏性自由基和减缓衰老。 2002年9月发表的Nutraceutical World杂志上发表的研究显示，明日叶的抗氧化潜力超过了一系列草药，包括绿茶、蒲公英、茴香、红茶、洋甘菊、圣约翰草和鼠尾草。

这种微量矿物质被发现可刺激人体产生干扰素，它通过增强自然杀伤细胞的活性来帮助免疫系统，自然杀伤细胞是一种攻击入侵细菌的白细胞。 诺贝尔奖获奖生物化学家Otto Warburg博士表示，锗有助于增加向细胞输送氧气。 他认为，增加健康细胞的氧气供应会减缓肿瘤的生长。

明日叶富含叶绿素，是植物中的绿色色素，可以从太阳中收集强大的能量。 叶绿素分子与红细胞中的血红蛋白分子几乎相同，通常被称为“大自然的血液”。 除了能够刺激红细胞的产生外，它还是排毒血液和肝脏并促进消化道中友好细菌生长的优良代理。